Cara Membuat Donat Kentang Unik yang Menggugah Selera

Donat yang terkenal sebagai makanan lucu, empuk, dan lezat, tentu saja banyak penggemarnya. Apakah Anda salah satu penggemar donat? Kini, ada cara membuat donat kentang yang unik dan teksturnya lebih lembut dibandingkan donat pada umumnya. Penasaran seperti apa resepnya? Inilah beberapa cara membuat donat berbahan dasar kentang dengan variasi rasa dan bentuk.

Resep Donat Kentang Rasa Daging Cincang

Pada umumnya, cita rasa donat identic dengan rasa manis. Bagaimana jika rasa tersebut dipadu dengan rasa gurih dari daging cincang? Anda dapat mencoba membuat donat kentang super lembut yang dipadu dengan daging cincang yang lezat.

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tepung terigu yang berprotein tinggi
  • 175 gram kentang
  • Daging cincang secukupnya
  • 40 gram gula pasir
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1 butir telur
  • 50 gram margarin
  • 15 gram susu bubuk
  • 200 ml susu cair
  • 10 lembar keju slice
  • 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong
  • ½ sendok teh garam
  • 175 ml air es
  • Daun oregano secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan telur dan sedikit demi sedikit air es sambil diaduk sampai kalis.
  2. Masukkan garam dan margarin, kemudian aduk sampai kalis. Diamkan selama 15 menit.
  3. Kempiskan adonan, kemudian masukkan daging cincang dan bawang bombay. Aduklah sampai merata. Bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan donat. Lubangi bagian tengahnya menggunakan cetakan.
  4. Pipihkan adonan dan diamkan selama 25 menit.
  5. Panaskan minyak goreng dan gorenglah bulatan donat tersebut.
  6. Untuk topping-nya, panaskan susu dan keju. Aduk hingga larut dan mengental. Hiaslah bagian atas donat dengan taburan daun oregano bubuk. Sajikan di atas piring dan siap dinikmati.

Resep Donat Kentang Green tea

Green tea atau teh hijau saat ini sedang menjadi tren cita rasa yang digandrungi banyak orang. Aneka makanan termasuk donat menggunakan cita rasa ini. Agar tak ketinggalan tren dan bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan donat dengan rasa green tea, pelajari saja cara membuat donat kentang green tea melalui resep di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 100 gram kentang kukus
  • 30 gram gula pasir
  • 100 ml susu cair dingin
  • 1 butir telur
  • ½ bungkus ragi instan
  • 1 sendok makan green tea bubuk
  • 50 gram margarin
  • ½ sendok teh garam
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, kentang yang sudah dikukus, gula pasir, ragi instan, dan green tea bubuk ke sebuah wadah. Aduklah sampai merata.
  2. Tambahkan telur dan sedikit demi sedikit susu cair dingin sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan garam dan margarin ke dalam adonan. Campurkan dan aduk sampai kalis. Diamkan selama 15 menit.
  4. Bagilah adonan tersebut jadi beberapa bagian dan bulatkan. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu, pipihkan dan lubangi bagian tengahnya dengan cetakan.
  5. Diamkan donat tersebut di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu selama 30 menit hingga mengembang. Setelah itu, goreng ke minyak goreng yang sudah panas sampai benar-benar matang karena berwarna kekuningan.
  6. Angkat dan tiriskan, kemudian hias donat tersebut dengan bahan topping sesuai selera.

Resep Sate Donat Kentang

Setelah sebelumnya mengenal resep donat kentang dengan beragam varian rasa, kini saatnya mengetahui camilan unik yaitu sate donat kentang. Dari namanya saja sudah membuat penasaran tentunya. Karena ditusuk seperti sate, tentu saja donatnya berukuran mini. Melalui panduan berikut ini, Anda bisa menyajikan sate donat kentang sebagai camilan spesial keluarga.

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 1 sachet susu bubuk
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air es
  • Gula halus secukupnya
  • Cokelat, meises (cokelat dan warna-warni), keju, dan sebagainya sesuai selera
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduklah secara merata. Tambahkan telur dan sedikit demi sedikit air es ke dalam adonan. Campur dan aduk sampai kalis.
  2. Masukkan juga garam dan margarin ke dalam adonan. Campur dan aduk sampai kalis. Diamkanlah selama 15 menit.
  3. Berikutnya, timbang masing-masing seberat 10 gram atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu sebelumnya.
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian gorenglah donat tersebut sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat, kemudian tiriskan.
  5. Berilah topping pada donat tersebut sesuai selera. Setelah selesai, tusuklah donat-donat mini tersebut menggunakan tusukan sate. Sajikan di atas piring dengan tambahan bahan pelengkap seperti potongan buah stroberi dan daun pandan sebagai pengharumnya.

Itulah beberapa cara membuat donat kentang yang unik sebagai hidangan spesial yang mengesankan. Anda dapat mencobanya di rumah dengan mudah karena bahan dan cara membuatnya yang cepat dipahami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *